"Festivi Calici" Montefalco
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Si apre sabato 6 dicembre l’iniziativa dedicata
ai vini dolci nazionali ideata dal Comune di Montefalco
(Pg) in collaborazione con l’Associazione Nazionale
Città del Vino che per un intero mese consentirà
a tutti coloro che si troveranno in Umbria per le festività,
di assaggiare in un solo colpo circa venti vini dolci
provenienti da tutt’Italia. Ogni sabato e domenica,
ma anche lunedì 8 dicembre e per il ponte della
Epifania, dalle ore 17 alle 24 presso la Casa dei Vini
Passiti di Montefalco (un vero e proprio
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Centro Nazionale nato per la ricerca e la diffusione della
conoscenza dei vini da meditazione) per gli appassionati ed
i semplici curiosi sarà possibile scoprire i piaceri
di tanta dolcezza.
Potranno essere conosciute e degustate le migliori produzioni
di vini da meditazione italiane, dall’introvabile Nus
Malvoisie Passito doc della Valle d’Aosta alla Malvasia
delle Lipari Passito doc siciliana, dal lombardo Sfursat della
Valtellina al ricercatissimo Sciacchetrà delle Cinque
Terre passando per il Recioto della Valpolicella e l’immancabile
Vin Santo toscano. Ovviamente, gli onori di casa li farà
un vino locale, il Sagrantino di Montefalco docg, questa volta
in versione passita, meno noto del fratello in versione secca
ma non per questo meno buono. Da non trascurare infine due
serate a tema dedicate agli abbinamenti gastronomici con la
cioccolata (a cura del Maître Chocolatier toscano Simone
De Castro) ed una imperdibile degustazione di ben 32 vini
autoctoni, questa volta tutti rigorosamente secchi (tra cui
aglianico, frappato, erbaluce, canaiolo rosa, negroamaro,
tocaj friulano) nella suggestiva Piazza della ringhiera dell’Umbria
domenica 7 dicembre.
Per maggiori informazioni:
www.montefalcodoc.it
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